豆粕的自動粗脂肪測定的解決方案

豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產品。又稱“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副產品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經過浸提取油后所得的副產品稱為二浸豆粕。

在整個加工過程中，對溫度的控制極為重要，溫度過高會影響到蛋白質含量，從而直接關系到豆粕的質量和使用；溫度過低會增加豆粕的水份含量，而水份含量高則會影響儲存期內豆粕的質量。一浸豆粕的生產工藝較為先進，蛋白質含量高，是中國國內現貨市場上流通的主要品種。

隨機選取部分豆粕，采用 ST-06E 自動脂肪測定儀測量出的粉狀魚飼料的粗脂肪含量為 3.5%。本方法是嚴格 GB/T6433-2006 操作實驗。

粗脂肪測定所需儀器及試劑如下：

儀器：ST-6E 自動粗脂肪測定儀

試劑、輔助器具

1、石油醚（分析純，沸程 30-60）

2、分析天平（0.0001g）

3、直徑 90mm 濾紙

4、100mL 量筒

5、干燥箱

6、實驗室粉碎機

7、研缽及研棒

8、干燥器

ST-06E 自動脂肪儀的性能特點

1、4.3 寸真彩液晶顯示屏，PLC 控制系統；

2、超溫，過溫報警及定時提醒功能；

3、聲，液晶屏文字提示三重報警系統；

4、兼具有定點升溫和程序升溫功能；

5、采用整體金屬加熱塊供熱，控溫范圍廣，控溫精度高；

6、電動推桿升降機構，升降操作靈活自如；

3.1 自動抽提模式

注：自動抽提配方參數釋義

①配方編號——可以進行 0-9 共 10 組配方進行序號編排；

②浸提溫度——是指樣品在鋁杯溶劑內浸泡時的溫度；

③浸提時間——是指樣品在鋁杯溶劑內浸泡時的時間；

④熱抽提溫度——濾紙架升高后進行樣品脂肪熱抽提有機溶劑淋洗時的加熱溫度；

⑤熱抽提時間——濾紙架升高后進行樣品脂肪熱抽提有機溶劑淋洗時的加熱時間；

⑥閥導通時間——熱抽提過程中電磁閥打開溶劑下流淋洗樣品的時間；

⑦閥關閉時間——熱抽提過程中電磁閥關閉溶劑積攢的時間；

⑧溶劑回收溫度——將抽提杯有機溶劑*蒸干并回收的溫度；

⑨溶劑回收時間——將抽提杯有機溶劑*蒸干并回收的時間；

⑩冷卻水閥關閉溫度——抽提完成后加熱板溫度低于此溫度后冷卻水閥關閉，以節約用水。

附表：

不同脂肪含量浸提抽提時間表（單位：小時）