方糖硬度計采用元器件、配套部件、單片微機，進行合理的構造和多功能設計，配置液晶中文顯示，具有標準中包含的各種參數測試、轉換、調節、顯示、記憶、打印等功能。采用高速ARM處理器，自動化程度高，數據采集快，全自動測量，智能判斷功能，安全可靠具有強大的數據處理功能，可直接得出各項數據的統計結果，并且能自動復位，操作方便，容易調節，性能穩定。