適合高溫爆炒等烹飪方法的食用油有哪些？煙點分別是多少？

家用食用油怎么選，有下面這幾個食用油排行榜就夠了，你只需要根據多數情況下的烹飪方法去不同的排行榜，然后記下排名靠前的幾種油。

適合高溫爆炒、油炸、高溫烤箱、燒烤、烙等烹飪方法的食用油排行榜，煙點均大于200度：

   注：上圖摘抄自網絡  僅供大家參考！

   煙點的檢測是采用GB/T20795植物油脂煙點測定法來測定，ST-123B全自動油脂煙點儀（山東盛泰儀器有限公司研發生產），是根據中華人民共和國標準GB/T 20795《植物油脂煙點測定》第二法 自動法 所規定的要求設計制造的，適用于按該標準規定的方法來測定植物油和食用油煙點。

儀器特點 ：

符合標準：GB/T20795 植物油脂煙點測定

1、升級為7英寸彩色觸摸屏顯示；

2、加熱方式：金屬浴加熱。

3、檢測方式：進口光電煙霧檢測器。

4、標配微型打印機 自動測量  自動熱敏打印

5、溫度傳感器：進口Pt 100 測溫傳感器

6.激光打印機接口，可鏈接HP1108激光打印機（選配）

7、標配微型打印機 自動測量  自動熱敏打印

二、主要技術指標和參數

1、工作電源：     AC220V±10%， 50Hz

2、溫度測量：     量程：室溫～400℃；

                  重復性：≤2℃；

再現性：≤4℃；

                  分辨性：0.1℃；

精度：0.5%；

3、升溫速度：     符合GB/T20795標準；

★4、可微電腦儲存數據，同時可配備U盤輸出數據到PC端進行長期保存

★5、具有日期密碼設置功能。

6、檢測方式：     光電煙霧傳感器；

7.采用嵌入式系統設計，試驗全過程自動檢測；可以對試驗結果進行存儲；具有打印功能。

8.連接中心計算機可自動回饋運行記錄。

★9.具有RS232,RS485,以太網等接口

★10、具備TCP網絡傳輸功能

★11、可上傳連接limis系統

★12、可遠程進行軟件升級

★ 13、微電腦儲存可擴大內存至16G

14、相對濕度：     ≤80%；

15、整機功耗：     不大于500W。