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+品牌 | 盛泰儀器 | 產地類別 | 國產 |
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應用領域 | 食品 |
全自動油脂氧化穩定性儀糧油食品檢測
全自動油脂氧化穩定性儀糧油食品檢測
油脂氧化穩定性測定儀(OSI(Oxidative Stability Index))是嚴格按照GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩定性測定 (加速氧化測試)設計制作,單片機控制,液晶LCD顯示,自動出結果,自動打印。
OSI(Oxidative Stability Index), 測定時,在一定溫度的油樣中按一定的流速通入空氣,加速甘油脂肪酸脂的氧化,產生揮發性有機酸。 空氣將揮發性有機酸帶入一個導電室,室內的水將揮發性有機酸溶解,電離出離子,從而改變水的導電性,計算機連續測量導電室的電導率,當電導率急劇上升時,表示誘導期的終點的到來,在此之前的這段時間成為OSI 時間。
單片機控制,同時可以繪制樣品時間電導率曲線,并自動計算出油脂氧化穩定時間;儀器本身有樣品測定開關和狀態顯示。
技術參數:
GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩定性測定 (加速氧化測試)
ISO 6886 動、植物油脂—氧化穩定性的測定(加速氧化試驗)
2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩定性測試(CDM,日本)
專用隔膜泵,流量控測精準,流量恒定
電導率儀實時測量數據。
數據顯示:實時顯示油脂氧化過程及誘導期的電導率
顯示方式:7英寸彩色LCD顯示;
加熱方式:金屬浴加熱。
溫度傳感器:進口Pt 100 測溫傳感器
★儲存方式:實驗結果可儲存 199組歷史數據,方便查詢;
★結果輸出:同時可配備U盤輸出功能,輸出到PC端進行長期保存輸出數據
★輸出格式:結果U盤輸出格式為CSV或者excel
★可單機版觸摸屏實驗,也可電腦控制儀器進行實驗。
★加熱模塊:可單組加熱,也可以多組加熱;加熱溫度可單獨設置每個加熱孔的溫度
★輸入延伸:可選擇條碼槍掃碼輸入樣品編號等信息(選配)
配備專用計算軟件,可自動計算出氧化穩定時間。
儀器顯示:儀器本身具有彩色顯示屏,可以顯示每個加熱模塊的溫度、氣體流速、測量池狀態和每個測量位的電導率值等
加熱模塊:
加熱方式:金屬浴加熱
樣品量:3g(國家標準推薦用量)
控溫范圍: 室溫~220℃
保護功能:具有超溫保護功能,溫度超過260℃可自動停止。
控溫方式:四組溫度可單獨控溫,設置溫度四組可以同一溫度,也可以四組設置不同溫度。
氣體流量控制模塊:
儀器內置隔膜空氣泵
專用電子空氣流量泵
空氣流量范圍: 1~30 L/h (25℃,正常大氣壓)
電導測量系統
電導率測量范圍:0~300uS/cm(0-500uS/cm)
電導分辨率:0.1 uS/cm
軟件計算模塊
具備功能強大的數據庫數據管理體系:可進行自動結果計算氧化穩定時間。
自動計算曲線的二階導數最大值來判定誘導時間
自動推導出樣品在常溫20度或者25度下的誘導時間
主要應用領域
- 植物類油脂:大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油,花生油等;
- 動物類油脂:黃油、魚油,豬油等;
- 含油脂類產品:化妝品、人造黃油(直接測定)、谷類食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等(提取油脂后測定);
- 抗氧劑抗氧化性能的研究;
- FAME(脂肪酸甲基酯,)氧化穩定性測定;
- 銅催化劑輕油氧化穩定性測定。
尺寸:420mm*390mm*480mm 重量:26kg
序號 | 名 稱 | 單位 | 數量 | 備 注 |
1 | 油脂氧化穩定性儀 | 臺 | 1 | |
2 | 電腦 | 臺 | 1 | 可自備 |
3 | 反應池 | 個 | 4 | |
4 | 反應池專用塞 | 個 | 4 | |
5 | 測量池 | 個 | 4 | |
6 | 測量池專用塞 | 個 | 4 | |
7 | 通氣管 | 套 | 1 | |
8 | 檢測電導率傳感器 | 根 | 4 | |
9 | 氣體過濾裝置 | 套 | 1 | |
10 | 連接通氣管專用配件 | 套 | 1 | |
11 | 油脂氧化穩定性儀專用計算軟件 | 套 | 1 | |
12 | 電源線 | 根 | 1 |